Waltraud Ackermann - Seite 7

Mein Name ist Waltraud Ackermann und ich bringe 11 Jahre Erfahrung im Bereich Eisrezepte, Desserts und süße Kreationen mit. Schon früh entdeckte ich meine Liebe zur süßen Küche, als ich meiner Großmutter beim Backen zusah und selbst begann, mit verschiedenen Geschmäckern und Texturen zu experimentieren. Diese Faszination hat mich nie losgelassen und ich freue mich, meine Kenntnisse und Ideen mit anderen zu teilen. Ich konzentriere mich darauf, kreative und einfache Rezepte zu entwickeln, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche zugänglich sind. Dabei lege ich großen Wert darauf, meine Informationen gründlich zu recherchieren und aktuelle Trends in der Dessertwelt zu berücksichtigen. Mein Ziel ist es, meine Leser zu inspirieren und ihnen zu helfen, ihre eigenen süßen Meisterwerke zu kreieren, indem ich komplexe Themen verständlich aufbereite und nützliche Tipps gebe.

Veröffentlichungen des Autors

Lufterfrischte Berliner mit Marmelade, bestäubt mit Puderzucker, auf einem Teller.

Berliner aus dem Airfryer - So werden sie perfekt & luftig!

Waltraud Ackermann

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10. Juni 2026

Luftige Berliner aus dem Airfryer? Entdecke das beste Rezept, Backzeiten & Füllungen für perfekte Krapfen ohne viel Fett. Jetzt lesen!

Zwei Gläser mit cremigem Apfel Zimt Eis, garniert mit Kakaonibs. Bananen im Hintergrund.

Apfel-Zimt-Eis - So gelingt die perfekte Balance!

Waltraud Ackermann

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10. Juni 2026

Apfel-Zimt-Eis selber machen? Entdecke, wie du cremiges Eis ohne Eiskristalle zauberst. Hol dir jetzt die besten Tipps!

Himbeer Torte mit frischen Beeren, gehackten Pistazien und Schokoladenherzen verziert. Ein Genuss für jeden Anlass.

Himbeertorte backen - So gelingt sie perfekt & bleibt stabil

Waltraud Ackermann

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9. Juni 2026

Himbeertorte backen: Entdecke, wie deine Torte perfekt gelingt – mit stabilem Boden, cremiger Füllung & frischen Himbeeren. Jetzt lesen!

Saftige Bananen-Brownies auf einem gelben Tuch, daneben reife Bananen. Ein Genuss!

Bananen-Brownies - So gelingen sie perfekt!

Waltraud Ackermann

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8. Juni 2026

Backe saftige Bananen-Brownies! Entdecke das Rezept für perfekte Konsistenz, Backzeit & Varianten. Jetzt klicken!

Schokoladige Nutella Cookies in einer Schale, bereit zum Genießen.

Nutella Cookies backen - So werden sie perfekt weich & lecker!

Waltraud Ackermann

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8. Juni 2026

Perfekte Nutella Cookies backen: Entdecke das gelingsichere Rezept für weiche, schokoladige Kekse & Tipps für den besten Genuss!

Leckere Quarkspeise mit frischen Erdbeeren und Schokostreuseln in Gläsern, ein einfaches Rezept für den Sommer.

Quarkspeise - Das Geheimnis für perfekt cremigen Genuss

Waltraud Ackermann

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7. Juni 2026

Perfekte Quarkspeise zubereiten: Entdecke unser Grundrezept, vermeide Fehler & variiere mit Früchten. Jetzt clicken für dein cremiges Dessert!

Saftige Lebkuchen, perfekt für jedes Lebkuchen Rezept. Einer ist aufgeschnitten und zeigt die feine Krume.

Weiche Lebkuchen backen - So gelingt dein Klassiker perfekt!

Waltraud Ackermann

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6. Juni 2026

Backe perfekte, weiche Lebkuchen! Entdecke mein Rezept für saftige Oblatenlebkuchen, vermeide Fehler & lerne, wie sie am besten gelingen.

Schüssel mit rosa Eiskugeln, Kirschen und Waffelhörnchen. Ein süßer Genuss, der trotz der Kalorien verlockt.

Kalorien Kugel Eis - So viel steckt wirklich drin!

Waltraud Ackermann

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6. Juni 2026

Wie viele Kalorien hat eine Kugel Eis? Entdecke Richtwerte für Sorten, Portionsgrößen & Extras. Finde heraus, wie du clever sparst!

Saftige schoko bananen muffins, bestreut mit Schokostückchen, liegen in einer Muffinform. Daneben Bananen und Schokolade.

Schoko-Bananen-Muffins: So gelingen sie saftig & locker

Waltraud Ackermann

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5. Juni 2026

Meistere saftige Schoko-Bananen-Muffins! Entdecke die besten Zutaten, Tipps für lockeren Teig & geniale Varianten. Jetzt backen!

Florentiner-Rezept: knusprige Mandelsplitter in Karamell auf einem Blech. Ein süßer Genuss!

Florentiner backen - So gelingen sie knusprig & perfekt

Waltraud Ackermann

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2. Juni 2026

Perfekte Florentiner backen: knusprig, nussig, mit Schokolade. Entdecke mein Rezept für gelingsichere Florentiner – inklusive Tipps & Tricks!

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Autor Marion Rose - neueste Beiträge

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Glas mit leuchtend orangener Marmelade, daneben frische Orangenstücke. Ein schönes orangenmarmelade rezept zum Nachmachen.

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Bunte, **schnelle Muffins** mit Zuckerguss und Streuseln in verschiedenen Farben und Formen.

Schnelle Muffins in 30 Minuten - saftig und locker

25. Oktober 2026

Erfrischende Zitronencreme im Glas, garniert mit Zitronenspalten und Minze. Ein einfaches Rezept für puren Genuss.

Zitronencreme mit Joghurt und Sahne einfach zubereiten

24. Oktober 2026

Autor Renate Büttner - neueste Beiträge

Zwei Kugeln cremiges Stracciatella Eis in einer weißen Tasse, garniert mit Schokoladenstückchen. Daneben eine Schüssel Schlagsahne und ein Löffel.

Stracciatella-Eis selber machen - cremig, schokoladig und einfach

30. Oktober 2026

Rhabarbersirup rezept: leuchtend roter Sirup wird in eine Glasflasche gefüllt, schäumt leicht.

Rhabarbersirup selber machen - einfaches Rezept und Varianten

29. Oktober 2026

Ein festlicher Osterkuchen, perfekt zum Ostern backen mit Kindern. Ein weißer Schokohase thront auf grüner Glasur, umgeben von Schokoeiern und kleinen Zuckermöhren.

Osterkuchen mit Kindern backen - einfache Ideen für Ostern

29. Oktober 2026

Eine köstliche, schokotorte einfach zubereitet, mit zarter Schokoladencreme und Kakao bestäubt.

Einfache Schokoladentorte mit Schokosahne

28. Oktober 2026