Waltraud Ackermann - Seite 6

Mein Name ist Waltraud Ackermann und ich bringe 11 Jahre Erfahrung im Bereich Eisrezepte, Desserts und süße Kreationen mit. Schon früh entdeckte ich meine Liebe zur süßen Küche, als ich meiner Großmutter beim Backen zusah und selbst begann, mit verschiedenen Geschmäckern und Texturen zu experimentieren. Diese Faszination hat mich nie losgelassen und ich freue mich, meine Kenntnisse und Ideen mit anderen zu teilen. Ich konzentriere mich darauf, kreative und einfache Rezepte zu entwickeln, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche zugänglich sind. Dabei lege ich großen Wert darauf, meine Informationen gründlich zu recherchieren und aktuelle Trends in der Dessertwelt zu berücksichtigen. Mein Ziel ist es, meine Leser zu inspirieren und ihnen zu helfen, ihre eigenen süßen Meisterwerke zu kreieren, indem ich komplexe Themen verständlich aufbereite und nützliche Tipps gebe.

Veröffentlichungen des Autors

Zwei Kugeln cremiges Eis mit einem Hauch von Amarena Kirschen und ganzen Kirschen garniert.

Amarena-Kirschen für Eis und Desserts richtig verwenden

Waltraud Ackermann

19. August 2026

Amarena-Kirschen richtig auswählen und vielseitig verwenden: Tipps, Topping-Rezept und Kombis für Eis, Kuchen und Desserts. Jetzt entdecken!

Ein Stapel goldbrauner schwedischer Haferkekse liegt auf einem Holzbrett, daneben ein Glas Milch.

Schwedische Haferkekse - So gelingen sie perfekt knusprig

Waltraud Ackermann

28. Juni 2026

Backe knusprige schwedische Haferkekse! Entdecke das perfekte Rezept, Backzeiten & vermeide Fehler für unwiderstehliches Gebäck.

Eine köstliche Cappuccino Torte mit Schokoladenraspeln bestreut, auf einem Teller mit einem angeschnittenen Stück.

Cappuccino-Torte backen - So gelingt sie perfekt!

Waltraud Ackermann

27. Juni 2026

Perfekte Cappuccino-Torte backen: Entdecke unser Rezept für einen saftigen Boden und cremige Füllung. Vermeide Fehler & genieße!

Saftige schwedische Apfeltorte mit Zimt und Sahne, bereit zum Genießen.

Schwedische Apfeltorte - So gelingt sie perfekt!

Waltraud Ackermann

27. Juni 2026

Meistere die schwedische Apfeltorte! Entdecke das Geheimnis für luftigen Boden, schnittfeste Füllung & stabile Sahne. Jetzt Rezept sichern!

Eine köstliche Erdbeer Mascarpone Torte, üppig belegt mit frischen Erdbeeren und einem Hauch von Gelee. Ein Stück ist bereits angeschnitten.

Erdbeer-Mascarpone-Torte - So gelingt sie perfekt!

Waltraud Ackermann

22. Juni 2026

Meistere die Erdbeer-Mascarpone-Torte! Entdecke ein gelingsicheres Rezept, Varianten & Profi-Tipps für perfekte Stabilität. Jetzt backen!

Leckere Quarkhasen, die nach einem einfachen Rezept zubereitet wurden. Perfekt für Ostern!

Saftige Quarkhasen backen – schnell, einfach & perfekt!

Waltraud Ackermann

19. Juni 2026

Backe saftige Quarkhasen ohne Hefe! Entdecke das einfache Rezept, Tipps für perfekte Form, Backzeit & wie sie frisch bleiben. Jetzt lesen!

Saftige Erdbeertorte mit viel frischer Erdbeercreme und Biskuitböden. Ein köstliches Erdbeertorte Rezept für jeden Anlass.

Erdbeertorte backen - So gelingt sie perfekt & schnittfest

Waltraud Ackermann

19. Juni 2026

Perfekte Erdbeertorte backen: Mit diesem Rezept gelingt dir eine schnittfeste Torte mit luftigem Biskuit & frischer Creme. Jetzt entdecken!

Bunte Macarons auf einem weißen Tortenständer, einige angeschnitten, vor unscharfem Bokeh-Hintergrund.

Macarons backen - Dein perfektes Rezept für Anfänger

Waltraud Ackermann

18. Juni 2026

Macarons backen leicht gemacht! Entdecke das praxistaugliche Rezept für perfekte Macarons mit Fuß. Vermeide Fehler & gelinge garantiert.

Vier Kinderhände halten bunte Fruchteis am Stiel: gelb, rot-weiß, blau-grün und braun.

Fruchteis am Stiel - So gelingt cremiges Eis ohne Eiskristalle

Waltraud Ackermann

14. Juni 2026

Fruchteis am Stiel selber machen? Entdecke, wie du cremiges oder leichtes Fruchteis mit intensivem Geschmack zauberst. Hol dir jetzt die besten Tipps!