Waltraud Ackermann - Seite 4

Mein Name ist Waltraud Ackermann und ich bringe 11 Jahre Erfahrung im Bereich Eisrezepte, Desserts und süße Kreationen mit. Schon früh entdeckte ich meine Liebe zur süßen Küche, als ich meiner Großmutter beim Backen zusah und selbst begann, mit verschiedenen Geschmäckern und Texturen zu experimentieren. Diese Faszination hat mich nie losgelassen und ich freue mich, meine Kenntnisse und Ideen mit anderen zu teilen. Ich konzentriere mich darauf, kreative und einfache Rezepte zu entwickeln, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche zugänglich sind. Dabei lege ich großen Wert darauf, meine Informationen gründlich zu recherchieren und aktuelle Trends in der Dessertwelt zu berücksichtigen. Mein Ziel ist es, meine Leser zu inspirieren und ihnen zu helfen, ihre eigenen süßen Meisterwerke zu kreieren, indem ich komplexe Themen verständlich aufbereite und nützliche Tipps gebe.

Veröffentlichungen des Autors

Himbeer Torte mit frischen Beeren, gehackten Pistazien und Schokoladenherzen verziert. Ein Genuss für jeden Anlass.

Himbeertorte backen - So gelingt sie perfekt & bleibt stabil

Waltraud Ackermann

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9. Juni 2026

Himbeertorte backen: Entdecke, wie deine Torte perfekt gelingt – mit stabilem Boden, cremiger Füllung & frischen Himbeeren. Jetzt lesen!

Saftige Bananen-Brownies auf einem gelben Tuch, daneben reife Bananen. Ein Genuss!

Bananen-Brownies - So gelingen sie perfekt!

Waltraud Ackermann

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8. Juni 2026

Backe saftige Bananen-Brownies! Entdecke das Rezept für perfekte Konsistenz, Backzeit & Varianten. Jetzt klicken!

Schokoladige Nutella Cookies in einer Schale, bereit zum Genießen.

Nutella Cookies backen - So werden sie perfekt weich & lecker!

Waltraud Ackermann

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8. Juni 2026

Perfekte Nutella Cookies backen: Entdecke das gelingsichere Rezept für weiche, schokoladige Kekse & Tipps für den besten Genuss!

Leckere Quarkspeise mit frischen Erdbeeren und Schokostreuseln in Gläsern, ein einfaches Rezept für den Sommer.

Quarkspeise - Das Geheimnis für perfekt cremigen Genuss

Waltraud Ackermann

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7. Juni 2026

Perfekte Quarkspeise zubereiten: Entdecke unser Grundrezept, vermeide Fehler & variiere mit Früchten. Jetzt clicken für dein cremiges Dessert!

Saftige Lebkuchen, perfekt für jedes Lebkuchen Rezept. Einer ist aufgeschnitten und zeigt die feine Krume.

Weiche Lebkuchen backen - So gelingt dein Klassiker perfekt!

Waltraud Ackermann

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6. Juni 2026

Backe perfekte, weiche Lebkuchen! Entdecke mein Rezept für saftige Oblatenlebkuchen, vermeide Fehler & lerne, wie sie am besten gelingen.

Schüssel mit rosa Eiskugeln, Kirschen und Waffelhörnchen. Ein süßer Genuss, der trotz der Kalorien verlockt.

Kalorien Kugel Eis - So viel steckt wirklich drin!

Waltraud Ackermann

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6. Juni 2026

Wie viele Kalorien hat eine Kugel Eis? Entdecke Richtwerte für Sorten, Portionsgrößen & Extras. Finde heraus, wie du clever sparst!

Saftige schoko bananen muffins, bestreut mit Schokostückchen, liegen in einer Muffinform. Daneben Bananen und Schokolade.

Schoko-Bananen-Muffins: So gelingen sie saftig & locker

Waltraud Ackermann

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5. Juni 2026

Meistere saftige Schoko-Bananen-Muffins! Entdecke die besten Zutaten, Tipps für lockeren Teig & geniale Varianten. Jetzt backen!

Florentiner-Rezept: knusprige Mandelsplitter in Karamell auf einem Blech. Ein süßer Genuss!

Florentiner backen - So gelingen sie knusprig & perfekt

Waltraud Ackermann

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2. Juni 2026

Perfekte Florentiner backen: knusprig, nussig, mit Schokolade. Entdecke mein Rezept für gelingsichere Florentiner – inklusive Tipps & Tricks!

Ein saftiges Stück Karottenkuchen aus der Kastenform, dekoriert mit weißem Zuckerguss, gehackten Pistazien und einer kleinen Marzipankarotte.

Karottenkuchen Kastenform - So wird er perfekt saftig!

Waltraud Ackermann

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2. Juni 2026

Perfekten Karottenkuchen in der Kastenform backen: Saftig, einfach & lecker. Entdecke Tipps für Zutaten, Backzeit & Varianten!

Ein Stück cremiges Tiramisu, bestäubt mit Kakao, perfekt für kleine Genießer.

Kinder-Tiramisu Rezept - Cremig, einfach & ohne Alkohol

Waltraud Ackermann

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2. Juni 2026

Kinder-Tiramisu ohne Alkohol & Kaffee? Entdecke unser einfaches Rezept für eine cremige Familienversion! Jetzt nachmachen & genießen.

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Autor Marion Rose - neueste Beiträge

Saftiger mandelkuchen rezept, bestäubt mit Puderzucker und Mandelsplittern, daneben Zitronenspalten und eine ganze Zitrone.

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Flasche mit Karamell-Topping von Gelatop. Eine leckere Alternative zu Glukosesirup für Eis.

Glukosesirup-Ersatz für Eis, Karamell und Toppings

9. September 2026

Ein fluffiger, goldbrauner low carb kuchen, bestäubt mit Puderzucker, auf einer silbernen Platte. Ein kleines gelbes Vogel-Dekoration sitzt daneben.

Low-Carb-Kuchen mit Mandelmehl - so gelingt Quarkkuchen

9. September 2026

Drei Cupcakes: einer mit dunkler Ganache, einer mit Milchschokoladen-Ganache und einer mit weißer Creme. Perfekt für ein schnelles Ganache Rezept.

Ganache selber machen für Glasur, Tortenfüllung und Eis

8. September 2026

Autor Renate Büttner - neueste Beiträge

Schokoladenmuffins, frisch gebacken nach einem einfachen Muffins Rezept. Ein Muffin ist angeschnitten und zeigt die saftige Krume.

Muffins einfach backen - saftiges Grundrezept für 12 Stück

15. September 2026

Zwei runde, goldgelbe Scheiben eines luftigen, **glutenfreien Biskuitbodens** liegen auf einem schwarzen Gitter. Daneben ein Holzlöffel mit weißem Pulver.

Glutenfreier Biskuitboden - luftig und tortentauglich

11. September 2026

Drei Cupcakes mit cremiger Buttercreme, perfekt für ein einfaches Frosting Rezept.

Frischkäse-Frosting für Cupcakes - so wird es spritzfähig

8. September 2026

Ein saftiger karottenkuchen glutenfrei, bestäubt mit Puderzucker, wird auf einem Gitter präsentiert.

Glutenfreier Karottenkuchen mit Mandeln und Möhren

6. September 2026