Waltraud Ackermann - Seite 9

Mein Name ist Waltraud Ackermann und ich bringe 11 Jahre Erfahrung im Bereich Eisrezepte, Desserts und süße Kreationen mit. Schon früh entdeckte ich meine Liebe zur süßen Küche, als ich meiner Großmutter beim Backen zusah und selbst begann, mit verschiedenen Geschmäckern und Texturen zu experimentieren. Diese Faszination hat mich nie losgelassen und ich freue mich, meine Kenntnisse und Ideen mit anderen zu teilen. Ich konzentriere mich darauf, kreative und einfache Rezepte zu entwickeln, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche zugänglich sind. Dabei lege ich großen Wert darauf, meine Informationen gründlich zu recherchieren und aktuelle Trends in der Dessertwelt zu berücksichtigen. Mein Ziel ist es, meine Leser zu inspirieren und ihnen zu helfen, ihre eigenen süßen Meisterwerke zu kreieren, indem ich komplexe Themen verständlich aufbereite und nützliche Tipps gebe.

Veröffentlichungen des Autors

Ein Stück Biskuitrolle mit Erdbeeren und Sahne, perfekt für ein leichtes Dessert. Dieses Biskuitrolle Rezept ist ein Genuss!

Biskuitrolle backen - So gelingt sie perfekt & ohne Risse

Waltraud Ackermann

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21. Mai 2026

Biskuitrolle backen leicht gemacht! Entdecke, wie dein Biskuit luftig wird, nicht reißt & welche Füllung perfekt passt. Jetzt Tipps sichern!

Ein Löffel cremiges, hellgrünes Apfeleis, perfekt für Apfeleis selber machen ohne Eismaschine.

Apfeleis ohne Eismaschine - So wird es cremig!

Waltraud Ackermann

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18. Mai 2026

Apfeleis ohne Eismaschine? Ja! Entdecke unser Rezept für cremiges Apfeleis, das wirklich gelingt. Hol dir jetzt die Anleitung!

Cremige Panna Cotta, perfekt zubereitet im Thermomix, garniert mit frischen Beeren und Erdbeersauce. Ein Genuss für Augen und Gaumen.

Panna Cotta Thermomix - So gelingt sie perfekt & cremig

Waltraud Ackermann

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18. Mai 2026

Panna Cotta im Thermomix: So gelingt die perfekte Konsistenz! Entdecke das Geheimnis für cremige Panna Cotta & vermeide Fehler. Jetzt lesen!

Omas eistorte: eine zarte Eistorte mit Schokostückchen, Beeren und einem Keksstern, daneben ein Körbchen mit Früchten.

Omas Eistorte - Das Geheimnis der perfekten Cremigkeit

Waltraud Ackermann

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17. Mai 2026

Meistern Sie Omas Eistorte! Entdecken Sie das Geheimnis cremiger Textur, perfekter Knusper und einfacher Zubereitung. Jetzt nachlesen!

Eine köstliche Nougat Torte mit Schokoladenstücken und Nüssen, dekoriert mit einer Kordel aus Papierlaternen.

Nougat-Torte perfekt backen - So gelingt sie schnittfest!

Waltraud Ackermann

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13. Mai 2026

Meistere die perfekte Nougat-Torte! Wähle den richtigen Nougat, stabilisiere die Creme und sichere den Anschnitt. Jetzt Rezept entdecken!

Ein goldbrauner Nusszopf, frisch gebacken, mit einer köstlichen Nussfüllung. Dieses Nusszopf Rezept ist ein Genuss!

Saftiger Nusszopf backen - So gelingt er garantiert!

Waltraud Ackermann

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12. Mai 2026

Perfekten Nusszopf backen: Saftiger Hefeteig & streichfähige Füllung. Entdecke meine Tipps für ein gelingsicheres Rezept!

Himbeer-Mascarpone-Creme in einem Glas, garniert mit frischen Himbeeren, kleinen weißen Baiserstückchen und Zitronenmelisse.

Himbeer-Mascarpone-Creme - So gelingt sie perfekt & cremig

Waltraud Ackermann

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12. Mai 2026

Perfekte Himbeer-Mascarpone-Creme: Entdecke die besten Zutaten, Zubereitungstipps & Varianten für ein leichtes, cremiges Dessert!

Eine köstliche Erdbeer Schoko Torte mit frischen Erdbeeren und zarter Schokoladendekoration.

Erdbeer-Schoko-Torte - So gelingt sie perfekt & stabil

Waltraud Ackermann

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12. Mai 2026

Erdbeer-Schoko-Torte perfekt backen: Entdecke, wie du Stabilität, Geschmack und Optik meisterst. Jetzt Fehler vermeiden & begeistern!

Cremiges Sahneeis wird in einer Eismaschine zubereitet. Der Rührarm dreht sich, um die perfekte Konsistenz zu erzeugen.

Sahneeis aus der Eismaschine - So wird es wirklich cremig

Waltraud Ackermann

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12. Mai 2026

Perfektes Sahneeis aus der Eismaschine: Entdecke das Grundrezept, die besten Zutaten & vermeide Fehler für samtige Cremigkeit. Jetzt lesen!

Ein saftiger, schneller Rhabarberkuchen mit vielen roten und grünen Rhabarberstücken, bereit zum Genießen.

Schneller Rhabarberkuchen - So wird er perfekt & saftig!

Waltraud Ackermann

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11. Mai 2026

Schneller Rhabarberkuchen in 20 Min. zubereitet! Entdecke das beste Rezept für saftigen Rührteig & vermeide typische Fehler. Jetzt backen!

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Autor Marion Rose - neueste Beiträge

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Bunte, **schnelle Muffins** mit Zuckerguss und Streuseln in verschiedenen Farben und Formen.

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25. Oktober 2026

Erfrischende Zitronencreme im Glas, garniert mit Zitronenspalten und Minze. Ein einfaches Rezept für puren Genuss.

Zitronencreme mit Joghurt und Sahne einfach zubereiten

24. Oktober 2026

Autor Renate Büttner - neueste Beiträge

Zwei Kugeln cremiges Stracciatella Eis in einer weißen Tasse, garniert mit Schokoladenstückchen. Daneben eine Schüssel Schlagsahne und ein Löffel.

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30. Oktober 2026

Rhabarbersirup rezept: leuchtend roter Sirup wird in eine Glasflasche gefüllt, schäumt leicht.

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29. Oktober 2026

Ein festlicher Osterkuchen, perfekt zum Ostern backen mit Kindern. Ein weißer Schokohase thront auf grüner Glasur, umgeben von Schokoeiern und kleinen Zuckermöhren.

Osterkuchen mit Kindern backen - einfache Ideen für Ostern

29. Oktober 2026

Eine köstliche, schokotorte einfach zubereitet, mit zarter Schokoladencreme und Kakao bestäubt.

Einfache Schokoladentorte mit Schokosahne

28. Oktober 2026