Waltraud Ackermann - Seite 9

Mein Name ist Waltraud Ackermann und ich bringe 11 Jahre Erfahrung im Bereich Eisrezepte, Desserts und süße Kreationen mit. Schon früh entdeckte ich meine Liebe zur süßen Küche, als ich meiner Großmutter beim Backen zusah und selbst begann, mit verschiedenen Geschmäckern und Texturen zu experimentieren. Diese Faszination hat mich nie losgelassen und ich freue mich, meine Kenntnisse und Ideen mit anderen zu teilen. Ich konzentriere mich darauf, kreative und einfache Rezepte zu entwickeln, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche zugänglich sind. Dabei lege ich großen Wert darauf, meine Informationen gründlich zu recherchieren und aktuelle Trends in der Dessertwelt zu berücksichtigen. Mein Ziel ist es, meine Leser zu inspirieren und ihnen zu helfen, ihre eigenen süßen Meisterwerke zu kreieren, indem ich komplexe Themen verständlich aufbereite und nützliche Tipps gebe.

Veröffentlichungen des Autors

Saftige Brookies, ein köstliches Rezept für Schoko-Liebhaber, auf einem Holzbrett mit Schokostückchen.

Brookies backen - Das Geheimnis saftiger Brownie-Cookies

Waltraud Ackermann

.

18. April 2026

Brookies backen leicht gemacht! Entdecke das perfekte Rezept für saftige Brownie-Cookie-Bars, Tipps für den Garpunkt & Lagerung. Jetzt lesen!

Ein Stück von einer köstlichen Engadiner Nusstorte, bestäubt mit Puderzucker, liegt auf einem Teller. Walnüsse und ein lila Tuch im Hintergrund.

Engadiner Nusstorte - So gelingt die Schweizer Spezialität

Waltraud Ackermann

.

17. April 2026

Entdecke die Engadiner Nusstorte: Herkunft, Geschmack und Tipps zum Backen. Erfahre, wie diese Schweizer Spezialität perfekt gelingt!

Eine köstliche Raffaello Torte, verziert mit Kokosraspeln und weißer Schokolade. Ein Stück wird gerade serviert.

Raffaello Torte - So gelingt die perfekte Kokostorte

Waltraud Ackermann

.

16. April 2026

Raffaello Torte selber machen? Entdecke unser Rezept für eine stabile, cremige Kokostorte mit weißer Schokolade. Jetzt nachbacken!

Drei glasiere Basler Leckerli auf einem Teller mit grünem Muster. Ein einfaches basler leckerli rezept zum Nachbacken.

Basler Läckerli: So gelingen sie perfekt – Rezept & Tipps

Waltraud Ackermann

.

15. April 2026

Basler Läckerli perfekt backen: Entdecke unser Rezept & Tipps für den richtigen Biss, Glasur & Schnitt. Jetzt nachbacken!

Erfrischendes Mango Sorbet in einer Schale, garniert mit Mangostücken. Daneben ein Löffel auf einem orangen Tuch.

Mangosorbet selber machen - Cremig, auch ohne Eismaschine

Waltraud Ackermann

.

15. April 2026

Perfektes Mangosorbet selbst machen? Entdecke das einfache Rezept für cremiges Sorbet ohne Eismaschine und vermeide typische Fehler!

Schokoladenrolle mit Joghurt-Erdbeer-Füllung, garniert mit frischen Erdbeeren. Eine köstliche Joghurette Torte für den Sommer.

Joghurette-Torte ohne Backen - So gelingt sie perfekt!

Waltraud Ackermann

.

12. April 2026

Meistere die Joghurette-Torte ohne Backen! Erfahre, wie sie stabil wird, welche Zutaten zählen und vermeide häufige Fehler. Jetzt entdecken!

Schokoladen-Desserts, die an Granatsplitter erinnern, mit einem Stück, das die cremige Füllung mit Keksstücken zeigt. Ein köstliches Granatsplitter Rezept.

Granatsplitter Rezept - So gelingen sie perfekt!

Waltraud Ackermann

.

8. April 2026

Granatsplitter selber machen: Entdecke unser einfaches Rezept für perfekte Schoko-Krümel-Häufchen. Vermeide Fehler & genieße den Klassiker!

Eine köstliche Maxi King Torte, verziert mit Sahnetuffs und Schokostückchen, steht auf einem Tortenständer. Ein Stück ist bereits auf einem Teller angerichtet.

Karamelltorte ohne Backen - Das Geheimnis perfekter Schichten

Waltraud Ackermann

.

8. April 2026

Karamelltorte ohne Backen: Entdecke, wie du diese unwiderstehliche Torte mit Haselnuss, Schokolade & Karamell zubereitest! Jetzt Rezept sichern.

Fruchtige eis pizza mit Erdbeeren, Bananen, Kiwi und Trauben auf cremigem Boden, garniert mit Minze.

Eispizza selber machen - So gelingt der perfekte Dessert-Schnitt

Waltraud Ackermann

.

5. April 2026

Eispizza perfekt zubereiten: Knuspriger Boden, cremiges Eis & frische Toppings. Entdecke Profi-Tipps für den idealen Dessert-Schnitt!

Zwei niedliche Eis am Stiel, ein Bär und eine Rakete, mit Erdnussbutter-Geschmack, liegen auf einem Teller mit grünen Herzen.

Erdnussbutter-Eis selber machen - cremig & ohne Eiskristalle

Waltraud Ackermann

.

4. April 2026

Cremiges Erdnussbutter-Eis selber machen? Entdecke das perfekte Rezept für cremige Textur mit oder ohne Eismaschine. Jetzt nachlesen!

1 ... 7 8 9 10 11 ... 14

Autor Marion Rose - neueste Beiträge

Saftiger mandelkuchen rezept, bestäubt mit Puderzucker und Mandelsplittern, daneben Zitronenspalten und eine ganze Zitrone.

Saftiger Mandelkuchen aus der Springform - einfaches Rezept

10. September 2026

Flasche mit Karamell-Topping von Gelatop. Eine leckere Alternative zu Glukosesirup für Eis.

Glukosesirup-Ersatz für Eis, Karamell und Toppings

9. September 2026

Ein fluffiger, goldbrauner low carb kuchen, bestäubt mit Puderzucker, auf einer silbernen Platte. Ein kleines gelbes Vogel-Dekoration sitzt daneben.

Low-Carb-Kuchen mit Mandelmehl - so gelingt Quarkkuchen

9. September 2026

Drei Cupcakes: einer mit dunkler Ganache, einer mit Milchschokoladen-Ganache und einer mit weißer Creme. Perfekt für ein schnelles Ganache Rezept.

Ganache selber machen für Glasur, Tortenfüllung und Eis

8. September 2026

Autor Renate Büttner - neueste Beiträge

Schokoladenmuffins, frisch gebacken nach einem einfachen Muffins Rezept. Ein Muffin ist angeschnitten und zeigt die saftige Krume.

Muffins einfach backen - saftiges Grundrezept für 12 Stück

15. September 2026

Zwei runde, goldgelbe Scheiben eines luftigen, **glutenfreien Biskuitbodens** liegen auf einem schwarzen Gitter. Daneben ein Holzlöffel mit weißem Pulver.

Glutenfreier Biskuitboden - luftig und tortentauglich

11. September 2026

Drei Cupcakes mit cremiger Buttercreme, perfekt für ein einfaches Frosting Rezept.

Frischkäse-Frosting für Cupcakes - so wird es spritzfähig

8. September 2026

Ein saftiger karottenkuchen glutenfrei, bestäubt mit Puderzucker, wird auf einem Gitter präsentiert.

Glutenfreier Karottenkuchen mit Mandeln und Möhren

6. September 2026