Waltraud Ackermann - Seite 14

Mein Name ist Waltraud Ackermann und ich bringe 11 Jahre Erfahrung im Bereich Eisrezepte, Desserts und süße Kreationen mit. Schon früh entdeckte ich meine Liebe zur süßen Küche, als ich meiner Großmutter beim Backen zusah und selbst begann, mit verschiedenen Geschmäckern und Texturen zu experimentieren. Diese Faszination hat mich nie losgelassen und ich freue mich, meine Kenntnisse und Ideen mit anderen zu teilen. Ich konzentriere mich darauf, kreative und einfache Rezepte zu entwickeln, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche zugänglich sind. Dabei lege ich großen Wert darauf, meine Informationen gründlich zu recherchieren und aktuelle Trends in der Dessertwelt zu berücksichtigen. Mein Ziel ist es, meine Leser zu inspirieren und ihnen zu helfen, ihre eigenen süßen Meisterwerke zu kreieren, indem ich komplexe Themen verständlich aufbereite und nützliche Tipps gebe.

Veröffentlichungen des Autors

Köstliche, karamellisierte Pastéis de Nata, bestäubt mit Puderzucker, warten auf dem Holztisch.

Pasteis de Nata: So gelingen Portugals Törtchen perfekt

Waltraud Ackermann

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25. März 2026

Entdecke das Geheimnis perfekter Pasteis de Nata! Erfahre, worauf es bei Qualität ankommt und backe sie knusprig & cremig zuhause.

Erfrischendes zitroneneis in zitrone, serviert auf einem Blech. Ein süßer Genuss, der die Sinne belebt.

Zitroneneis in Zitrone - So gelingt das perfekte Dessert

Waltraud Ackermann

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24. März 2026

Zitroneneis in Zitrone selbst machen? Entdecke, wie du cremiges Eis in der Schale zubereitest – mit Rezept, Tipps & ohne Eismaschine!

Frisch gebackene Berliner, mit Zucker bestreut, warten auf ihre Füllung. Ein köstliches berliner rezept.

Berliner backen - So gelingen sie perfekt & luftig

Waltraud Ackermann

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24. März 2026

Meistere luftige Berliner! Entdecke unser bewährtes Rezept, vermeide typische Fehler & backe perfekte Krapfen. Jetzt nachlesen!

Cremiges italienisches Bananeneis mit Karamellsauce und gehackten Nüssen, garniert mit frischen Bananen.

Bananen-Gelato - So gelingt die perfekte Cremigkeit

Waltraud Ackermann

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24. März 2026

Meistere cremiges Bananen-Gelato! Entdecke Geheimnisse für perfekte Textur & Geschmack. Jetzt Rezept & Tipps für dein bestes Eis finden!

Eine köstliche Nutella Pizza, belegt mit karamellisiertem Popcorn und gehackten Pistazien, bereit zum Genießen.

Nutella-Pizza: So wird sie perfekt knusprig & cremig

Waltraud Ackermann

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23. März 2026

Perfekte Nutella-Pizza backen: Knuspriger Boden, cremige Füllung & beste Toppings. Vermeide Fehler & entdecke Varianten!

Frisch gebackene Apfeltaschen, bestäubt mit Puderzucker. Ein köstliches Apfeltaschen Rezept zum Nachbacken.

Apfeltaschen backen - So werden sie perfekt knusprig!

Waltraud Ackermann

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21. März 2026

Perfekte Apfeltaschen backen: Entdecke, welcher Teig, welche Äpfel und welche Tricks sie knusprig und lecker machen!

Leckere Nussschnecken mit Zuckerguss, perfekt für ein gemütliches Frühstück. Dieses Nussschnecken Rezept ist ein Genuss!

Nussschnecken-Rezept - So gelingen sie saftig & perfekt

Waltraud Ackermann

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19. März 2026

Saftige Nussschnecken backen: Entdecke unser Rezept für weiche Hefeteig-Schnecken mit stabiler Nussfüllung. Jetzt nachbacken!

Eine cremige Masse wird aus einem Topf in eine Schüssel gegossen, während mit einem Schneebesen gerührt wird. Perfekt für selbstgemachtes Zimteis aus der Eismaschine.

Zimteis selber machen - So gelingt cremiges Eis in der Maschine

Waltraud Ackermann

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19. März 2026

Cremiges Zimteis selber machen? Entdecke unser Rezept & Tipps für die Eismaschine, um samtiges, würziges Eis ohne Eiskristalle zu zaubern!

Saftiger kirschkuchen mit streusel, bestäubt mit Puderzucker. Ein Stück wurde herausgeschnitten, um die roten Kirschen zu enthüllen.

Kirschkuchen mit Streuseln - So gelingt er perfekt & saftig

Waltraud Ackermann

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15. März 2026

Perfekter Kirschkuchen mit Streuseln: Entdecke unser Rezept für saftige Kirschen, knusprige Streusel & vermeide typische Fehler!

Bunte Fruchteis-Sorten, perfekt zum Wassereis selber machen. Mit Kiwi, Himbeeren und Zitrone.

Wassereis selber machen - So gelingt es perfekt!

Waltraud Ackermann

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13. März 2026

Wassereis selber machen: Entdecke, wie du mit einfachen Zutaten leckeres Wassereis zauberst. Hol dir jetzt die besten Tipps für perfekte Konsistenz!

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Autor Marion Rose - neueste Beiträge

Saftige Brownies mit cremiger Topping und Schokodrizzle. Dieses brownie rezept saftig ist ein Traum!

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Bunte, **schnelle Muffins** mit Zuckerguss und Streuseln in verschiedenen Farben und Formen.

Schnelle Muffins in 30 Minuten - saftig und locker

25. Oktober 2026

Erfrischende Zitronencreme im Glas, garniert mit Zitronenspalten und Minze. Ein einfaches Rezept für puren Genuss.

Zitronencreme mit Joghurt und Sahne einfach zubereiten

24. Oktober 2026

Autor Renate Büttner - neueste Beiträge

Zwei Kugeln cremiges Stracciatella Eis in einer weißen Tasse, garniert mit Schokoladenstückchen. Daneben eine Schüssel Schlagsahne und ein Löffel.

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30. Oktober 2026

Rhabarbersirup rezept: leuchtend roter Sirup wird in eine Glasflasche gefüllt, schäumt leicht.

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29. Oktober 2026

Ein festlicher Osterkuchen, perfekt zum Ostern backen mit Kindern. Ein weißer Schokohase thront auf grüner Glasur, umgeben von Schokoeiern und kleinen Zuckermöhren.

Osterkuchen mit Kindern backen - einfache Ideen für Ostern

29. Oktober 2026

Eine köstliche, schokotorte einfach zubereitet, mit zarter Schokoladencreme und Kakao bestäubt.

Einfache Schokoladentorte mit Schokosahne

28. Oktober 2026