Renate Büttner - Seite 2

Mein Name ist Renate Büttner und ich habe über 7 Jahre Erfahrung in der Welt der Eisrezepte, Desserts und süßen Kreationen. Meine Leidenschaft für das Backen und die Zubereitung von köstlichen Desserts begann in meiner Kindheit, als ich meiner Großmutter in der Küche zusah. Diese Freude am Experimentieren mit verschiedenen Zutaten und Geschmäckern hat mich bis heute begleitet. Ich schreibe über vielseitige Eisrezepte und kreative Dessertideen, die sowohl einfach zuzubereiten sind als auch beeindrucken. Dabei lege ich großen Wert darauf, Informationen klar und verständlich zu präsentieren. Ich recherchiere sorgfältig, vergleiche verschiedene Ansätze und halte mich über aktuelle Trends in der Dessertwelt auf dem Laufenden. Mein Ziel ist es, meinen Lesern nützliche und präzise Informationen zu bieten, damit sie selbst in der Küche erfolgreich sein können.

Veröffentlichungen des Autors

Leckeres protein eis selber machen mit Blaubeeren und Joghurt. Erfrischend und gesund!

Protein-Eis selber machen - cremig mit Skyr und Beeren

Renate Büttner

18. Oktober 2026

Protein-Eis selber machen: Dieses Grundrezept mit Skyr zeigt, wie es cremig bleibt - mit Varianten ohne Eismaschine und Tipps gegen Eiskristalle.

Eine gläserne Sauciere mit leuchtend gelber zitronen butter sauce, daneben eine Zitronenhälfte, Petersilie und ein Holzlöffel.

Zitronenbutter-Sauce in 10 Minuten zubereiten

Renate Büttner

17. Oktober 2026

Zitronenbutter-Sauce in 10 Minuten: Grundrezept für Fisch, Pasta und Spargel, mit Tipps zum Emulgieren und Retten. Jetzt entdecken!

Ein köstlicher Nutella Tassenkuchen, bestäubt mit Puderzucker, wird mit einem goldenen Löffel probiert.

Nutella-Tassenkuchen aus der Mikrowelle - so bleibt er saftig

Renate Büttner

17. Oktober 2026

Nutella-Tassenkuchen in wenigen Minuten: Grundrezept, Mikrowellenzeiten, eifreie Variante und Tipps für einen saftigen Kuchen. Jetzt ausprobieren!

Frische Zitronen und selbstgemachter Zitronensirup auf Holztisch. Ein Glas mit Eis, Strohhalmen und Zitronenscheibe steht bereit.

Zitronensirup selber machen - Grundrezept und leckere Ideen

Renate Büttner

15. Oktober 2026

Zitronensirup selber machen: Grundrezept mit 4 Zitronen, Tipps zu Verhältnis, Varianten, Toppings und Haltbarkeit. Jetzt Rezept entdecken!

Ein köstlicher Skyr Kuchen mit knusprigen Mandelblättchen, ein Stück ist bereits angeschnitten.

Skyr-Kuchen einfach backen - cremig, saftig und fruchtig

Renate Büttner

14. Oktober 2026

Skyr-Kuchen cremig und saftig backen: einfaches Rezept, Tipps gegen Risse und leckere Varianten. Jetzt Zutaten und Backzeit entdecken!

Vielfalt an Muffins: Schoko, Blaubeer, Himbeer, Pistazien und Mandeln. Hier findest du die besten Muffin Rezepte für jeden Geschmack.

Muffin-Rezepte, die saftig bleiben - Grundrezept und 5 Varianten

Renate Büttner

13. Oktober 2026

Muffin-Rezepte für saftige Schoko-, Blaubeer- und Bananen-Muffins: Grundrezept, Backzeit und Tipps. Jetzt gelingsicher backen!

Zarte Baisers in Rosa und Lila, ein süßes Baiser Rezept, liegen verstreut auf einem Holztisch, dekoriert mit Gänseblümchen und Blüten.

Baiser selber machen - so werden die Tupfen knusprig

Renate Büttner

10. Oktober 2026

Baiser selber machen: Mit Eiweiß, Zucker und der richtigen Temperatur gelingen knusprige Tupfen. Tipps gegen Klebrigkeit und Zusammenfallen entdecken!